近日，抖音发布了全国抗疫期间的家常菜大数据。数据显示抖音大数据抖音大数据，1月24日至3月9日，抖音上最受欢迎的家常美食前三名分别是“电饭煲糕”、“凉皮”和“油条”。此外，“猫耳朵”、“糖饼”、“披萨”、“肉鸭”、“奶茶”、“蛋馅饼”、“双皮奶”也入围前十。

抖音发布的全国抗疫家常菜大数据包括厨师年龄分布、各年龄段男女比例等。从年龄组分布数据可以看出，“80后”和“90后”已经成为抖音厨艺的主力军，合计占比达到72%。烹饪是传承“家”味道的传承。

在男女比例分析中，各年龄段的数据显示关键词优化，女性“大厨”多于男性。但随着年龄的增长，父亲级“大厨”的比例明显增加。

河南省位居居家爱家常菜的省份之首快速排名，其次是安徽、广东、江苏和四川。

抖音烹饪大数据还显示，每个省份的人都有自己的食物偏好。河南人喜欢自制凉皮，安徽人喜欢做糖糕，广东人喜欢自制电饭煲蛋糕，江苏人喜欢自制奶茶，四川人喜欢自制炒菜，山东人喜欢自制油条。足不出户就能上演“中国之声”。

食物是情感的传承，是记忆的载体。抖音第一次记录了很多人做饭的经历，也记录了创造美食过程中的无限创意，记录了千千万万个有爱的家庭。抖音相关负责人表示，希望抖音未来能帮助更多用户记录值得珍惜的温暖时刻。 (李平)